Aneka Resep Dessert Pisang yang Mudah Dibuat dirumah

Pisang adalah buah yang bisa diolah menjadi berbagai macam panganan termasuk menjadi dessert atau makanan penutup. Pisang juga merupakan karbohidrat yang baik dan mengandung berbagai vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan. Kalau kamu gemar mengkonsumsi pisang atau punya banyak buah pisang di rumah, kamu bisa mengolahnya menjadi beberapa aneka resep dessert yang enak ini.

Nagasari

Nagasari, penganan dari tepung dan pisang ini yang punya tekstur lembut dan rasa yang gurih. membuatnya sendiri dirumah dengan resep berikut.

Bahan:

200 gram tepung beras

100 gram tapioka

150 gram gula pasir

800 ml santan kental

2 lembar daun pandan

Pisang kepok secukupnya

Garam secukupnya

Daun pisang secukupnya

Cara membuat:

Rebus gula, santan, dan garam dengan api kecil, aduk hingga gula larut. Tambahkan daun pandan lalu aduk hingga mendidih. Sisihkan hingga dingin

Setelah dingin tambahkan tepung beras dan tapioka, kemudian aduk rata dan masak kembali dengan api kecil

 Aduk rata hingga adonan mengental

Setelah kental letakkan adonan diatas daun pisang, tambahan potongan pisang kepok kemudian beri adonan lagi, bungkus dengan daun pisang. Lakukan hingga adonan habis

Kukus selama kurang lebih 20 menit

Nagasari siap disajikan

Pisang Krispy

Pisang krispy juga bisa jadi pilihan camilan saat bersantai dengan ditemani segelas teh atau kopi. Cara membuatnya juga cukup mudah kamu hanya perlu menggunakan beberapa bahan dan sedikit waktu untuk membuatnya.

Bahan :

8 buah pisang kepok

50 tepung terigu

50 gram gula pasir

70 ml air

Tepung roti secukupnya

Garam secukupnya

Bubuk vanili secukupnya

Cara membuat:

Campur tepung terigu, gula pasir, air, dan vanili dalam wadah. Aduk hingga merata,

Iris pisang kepok menjadi beberapa bagian tapi jangan sampai bagian bawahnya terputus atau terpotong. 

Celupkan pisang ke dalam adonan Tepung terigu kemudian balurkan ke tepung roti. Lakukan hingga pisang habis

Goreng pisang dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan

Panaskan minyak di atas wajan, goreng pisang dengan api sedang hingga warnanya kecokelatan.

Pisang crispy dengan rasa manis dan gurih siap disajikan.

Pancake Pisang

Kalau kamu bosan mengkonsumsi pisang dengan mengolahnya menjadi panganan yang itu-itu saja kamu bisa mencoba resep yang satu ini. Pancake pisang bisa jadi dessert nikmat yang mudah dibuat.

Bahan : 

200 gram pisang kepok

200 gram tepung terigu protein sedang

200 ml susu cair hangat

20 gram margarin

1 sdt baking powder

1 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya

1 sdm gula pasir

1/2 sdt vanilla essence

Selai cokelat dan potongan pisang secukupnya

Cara membuat

Haluskan pisang kepok di dalam wadah.

Tambahkan kuning telur kemudian aduk rata. Setelah itu tambahkan margarin dan vanilla essence. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kuning telur, aduk rata. Tambahkan margarin dan vanilla essence, aduk rata kembali.

Tambahkan susu cair hangat, aduk hingga  tercampur rata. Sisihkan.

Kocok putih telur dengan menggunakan mixer atau whisk hingga mengembang kemudian tambahkan gula pasir.

Tambahkan adonan pisang ke dalam kocokan putih telur,aduk hingga rata.

Olesi penggorengan anti lengket dengan margarin kemudian masukkan adonan pancake secukupnya.

Masa adonan pancake dan bolak-balik agar tidak gosong.

Sajikan dengan selai coklat dan potongan pisang atau toping lainnya sesuai selera.

Pisang karamel 

Pisang dan Caramel juga bisa jadi perpaduan dessert yang enak. Jajanan ini cukup populer dan banyak dijual di berbagai tempat. Ternyata membuat jajanan ini tidak sulit loh kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.

Bahan

5 buah pisang kepok,

200 gram gula merah

100 gram gula pasir

Air secukupnya

Cara membuat

Iris pisang memanjang dan goreng sebentar di minyak panas hingga matang.

Campur gula merah, gula pasir dan air, masak dengan api kecil sambil terus diaduk dan mengental menjadi karamel.

Setelah mengental masukkan pisang yang telah digoreng tadi dan aduk hingga rata. 

Angkat dan sajikan.

Membuat aneka resep dessert dari pisang bisa dilakukan dengan mudah dan bahan sederhana. Kamu bisa coba membuat resep makanan dari pisang di atas dan menikmatinya saat bersantai.